A la carte

A la carte

A la carte

Hapas/wachtbordje

Jamon serrano, secreto 07* en prosciutto19,00
Huisbereide mini garnaal- en kaaskroketjes (12 stuks)15,00
Toastjes met gerookte zalm, zure room en gerookte rode biet17,00
Tempura van scampi’s met knoflookmayonaise (6 stuks)18,00

Voorgerechten

Dagsoep7,50
Kroketjes van Zeebrugse garnaaltjes, gefruite peterselie en citroen18,00
Trio van rundstartaar op verschillende wijzen (truffel-parmezaan-gember)17,50
Scampi’s ‘t Heerehuys met een getomateerde roomsaus, jonge prei (licht pikant)16,50
Vitello tonato19,00

Voorgerechten vegetarisch

Tartaar van rode biet, appel, komkommer en wasabi druppels15,00
Kaaskroketten van oud Brugge kaas, panko jasje, gefruite peterselie en citroen16,00
Geitenkaasmousse met munt, meloenparels en komkommer15,00

Hoofdgerechten vlees

In de zaal bereide handgesneden rundstartaar27,00
Filet pur van Belgisch witblauw30,00
Holsteiner zesrib per 2 personen (mooi gemarmerd) (+- 35 min.)54,00
Lamskroon uit Nieuw Zeeland33,00
Vol au vent
(met kafszwezerikken suppl. € 7,00)
23,00
Supplement sausjes:
bearnaise, choronsaus
4,00
pepersaus, champignonsaus, graanmosterdsaus, bruine jus3,50
Supplement cruditeiten:
kropsla & tomaat, witloofslaatje of
tomatenslaatje
3,00
Supplement gebakken witloof4,00
Bijgerechten naar keuze: frietjes, kroketjes, gebakken rozemarijnaardappelen, puree, rijst of pasta

Hoofdgerechten vis

Kabeljauw met een noten-kruidenkorst en een zachte beurre blanc30,50
Scampi’s ‘t Heerehuys met een getomateerde roomsaus en jonge prei (licht pikant)27,00
Gebakken zeetong in hoeveboter39,00
Gegrilde gamba’s met paprikamayo35,00
Gebakken zeebaars met truffelrisotto en limoen mousseline29,00
Bijgerechten naar keuze: frietjes, kroketjes, gebakken rozemarijnaardappelen, puree, rijst of pasta

Hoofdgerechten vegetarisch

Groentewok met lenterolletjes19,00
Pastagratin met spinazie, courgette en champignons23,00
Vegetarische lasagne21,00

Voor de kleintjes

Hamburger van black agnus met smileys18,00
Curryworst met frietjes12,00
Kids spaghetti14,00

Desserts

Assortiment van kazen12,00
Chocomousse van Nutella9,50
Huisbereide moelleux met vanille-ijs12,50
Dame Blanche met warme chocoladesaus9,50
Café Glacé (mokka ijs, koffie en cognac)8,00
Coupe Brésilienne met verse gebrande amandelschilfers en karamel8,50
Crème brûlée met speculoos11,50
Tiramisu met aardbeien10,00
Chocoladefondue (vanaf 2 personen)13,00 p/p
Kinderijsje4,00

Brasserie ‘t Heerehuys bvba
Casinostraat 41
9100 Sint-Niklaas

T: 03 766 75 05
E: info@theerehuys.be

© 2019 BRASSERIE ‘T HEEREHUYS BVBA